中文名称 无水柠檬酸钙 英文名称 Calcium Citrate anhydrous 中文别名 枸橼酸钙;2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钙;柠檬酸三钙;柠檬酸钙 CAS RN 813-94-5 EINECS号 212-391-7 分 子 式 C12H10Ca3O14 分 子 量 498.44 物化性质 白色粉末，易溶于水，难溶于乙醇，由于有痕量氢氧化钙存在，水溶液显轻微混浊加热至100℃时逐渐失去结晶水，120℃完全失去。 用 途 螯合剂，缓冲剂，组织凝固剂，钙质强化剂，乳化盐。
| 品名: | 柠檬酸钙 |
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| 用途: | 暂无数据 |
| 别名 | 枸橼酸钙;2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钙;柠檬酸三钙;柠檬酸钙 |